６月９日　梅雨の晴れ間の畑

　ドレイパーは、スパータンに似ている品種です。粒は大きく味は甘味酸味そして他の品種では味わえない香りがあります。

　前回紹介したときは、まだ色づきが少なかったのですが５日あまりで食べごろの実に成長しています。

　品種ごとに摘み取り販売するのが難しいブルーベリーですが、ドレイパーは品種を確かめて食べてほしいです。

　摘み取ってすぐに口に入れても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすと美味しさが一層引き立ちます。

　畑の草は、雨が多いとすぐに成長してしまうので草刈りは欠かせません。

　摘み取りは、ドレイパー・シエラ・デニース・スージーブルー・パトリオットなどです。

　シエラは、実が平らで味は酸味と甘みのバランスがいいです。

　デニースは、まん丸の実がかわいらしくて味は甘く香りがいいです。

　パトリオットは、大粒で酸味が強くうまみが強いです。

　スージーブルーは、５月半ばからずっと収穫し続けています。甘みと酸味のバランスがよく美味しい品種です。スターという品種の子供になります。

　「ブルーベリーの先端に見える星型の部分は『がく』。花が咲いた名残が果実に残っている。」スージーブルーは、比較的きれいな星形が見えやすい品種です。

　スパータンと優劣をつけ難い品種のドレイパー。大好きな味です。

　これから摘み取り予定の品種は、サミット・大粒が売りのチャンドラー・ピンクレモネード・ハノーバーなどです。