【5月28日】賑やかになった畑

　今年のブルーベリーは例年より２週間近く早い収穫となっています。ユーリカは、実が大きく甘い品種です。背丈も高くなり、摘み取りが難しいところもあります。OPIは、実は小粒で甘い品種です。小さいので、収穫に時間がかかります。

　スージーブルーは、甘みと酸味のバランスがよい品種です。背丈はあまり高くならないので、収穫はしやすいです。実がたくさんついていて収穫量は多いです。今年は実を付けすぎてしまいました。

　今日は、スージーブルーを中心に収穫をしました。実の裏側まで青く熟しているか確かめて摘み取ります。表がきれいでも裏が色づいていないこともあります。

　毎年、実のなり方が変わるので摘み取りは楽しいです。1月２月の剪定の仕方が実の量を決めるので、よく考えて適正な量に調整するのが難しいです。

　たわわに実ったスージーブルーを見ると、うれしくなります。でも摘み取ってしまうとなんだか寂しくなってしまいます。

　毎年、早生品種スージーブルーの収穫が夏を連れてきてくれる感じがします。そんな畑で作業をしたり、これからいろいろな品種が熟していくのを見たりするのが楽しいです。

　これから摘み取り予定の品種は、スパータンやエチョータなどです。スパータンは、大粒で甘味酸味そして香りがいいです。エチョータは、中粒で甘味酸味があり美味しいです。

　ジャム用には、小粒中粒の実を使います。根気よく摘み取りたいと思っています。