とっておきのブラックベリービールを紹介します

　ブルーベリーとはまた違う魅力を持つ、キリっと酸味を感じるブラックベリービール。ブラックベリーの持つ濃厚な香りと、さわやかな独特の果実味が、ビールと相性抜群なんです。

　Blackberry Pale Aleは、ペールエールスタイルで作っていて、モルトのコクやホップの香りがふくよかに感じられるのが特徴です。

　見た目は落ち着いた赤紫色。グラスに注いだ瞬間、芳醇なベリーの香りがふわっと広がり、ひと口飲めば「これがフルーツビール⁉」と思うような大人の深みが待っています。

　ブラックベリーは甘いだけではなく、少しワイルドな酸味・ほろ苦さ・赤ワインのような重みをもつ果実です。その個性がそのままビールに活かされていて、味わいはブルーベリービールよりも大人っぽく落ち着いた印象です。

　軽やかでなめらかな口あたりと、果実のフルーティな香りが鼻の奥まで広がり、後味にはほんのりとした甘みとビターな余韻。

　「甘すぎるフルーツビールが苦手」という人にも好まれそうなバランスに仕上がっています。

　ブラックベリービールは、肉料理や濃い味付けと相性がいいのが特徴。

　ローストチキン・ハンバーグ・生ハム・ブルーチーズなど、少し味がしっかりした料理と合わせると、互いの美味しさがぐっと引き立ちます。

　「果実の香り＋ビールのキレ」というギャップで、食卓が一気に華やぎます。

　ブラックベリービールは、今年初めて生産したものです。少量ですが販売しています。ブラックベリーは、福岡県糸島市のHYMFARM（エイチワイエムファーム）の畑で栽培しています。

　”畑からそのままビールへ”

ブラックベリーは栽培に手間がかかり、収穫も丁寧さが必要です。その実を惜しみなく使い、香りを逃さないように工夫しながら作るこのビールは、まさに”ここにしかない特別な味”なんです。

• 深いコクと香りが魅力。大人のための「ブラックベリービール」
• ブラックベリーならではの“重厚感”
• おつまみとの相性も抜群
• 収穫したブラックベリーを”贅沢に”使用